Posts

Showing posts from November, 2022

Pedasnya Mie Lethek Balungan Mbah Sur

Image
  Sumber : google Kuliner Jogja-  Liburan ke Jogja,  nggak  lengkap rasanya kalau  nggak explore  kulinernya. Ada banyak sekali kuliner jogja yang wajib kamu cicipi. Mulai dari Gudeg, Oseng-oseng Mercon, Sayur Lombok Ijo, Sayur Lodeh, Sate Klathak, Bakmi Jowo, Nasi Thiwul, dan lain sebagainya. Satu lagi kuliner jogja yang  nggak  boleh kamu lewatkan. Kuliner ini termasuk kuliner malam Jogja. karena hanya akan kamu temui ketika malam hari. Pas untuk menemani mu menghabiskan indahnya malam Jogja bersama pasangan, keluarga atau teman-teman. Kuliner satu ini adalah salah satu kuliner khas Bantul, yaitu Mie Lethek. Merupakan kuliner yang berbahan dasar tepung Tapioka dan singkong. Mengapa disebut “lethek”? Karena mie ini memiliki warna kecoklatan dan kurang menarik, sehingga disebut “lethek” yang berarti kotor atau tidak bersih. Warnanya memang terlihat kusam, ini karena proses produksinya yang alami dan menggunakan cara tradisional. Alami karena tidak menggunak zat pemutih, pewarna ataupun